Pauillac elaborado pela famosa Baron Philippe de Rothschild, Baron Nathaniel homenageia o britânico Nathaniel de Rothschild, que em 1853 adquiriu o até então Brane Mouton, atual Mouton Rothschild. Blend com parte do vinho estagiando durante 1 ano em carvalho, este Bordeaux da margem esquerda é elegante, maduro e complexo, destacando-se por cassis, café e toques defumados.
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Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, carnes suínas, embutidos e queijos duros.
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