Vinho Tinto Pêra-Grave
Produtor: S. Jose de Peramanca
País: Portugal - Évora - Alentejo
Uvas: Cabernet Sauvignon, Aragonês, Syrah e Alicante Bouschet
ELABORAÇÃO:
Esse vinho tinto português é comparado aos grandes vinhos do Alentejo, só que custando 6 vezes menos. Propriedade mais famosa de Évora, cidade localizada no coração do Alentejo. "Esta região dá uma característica e uma personalidade muito própria aos vinhos portugueses", o que terá sido determinante para tão longo sucesso, numa região que já na época da ocupação romana era conhecida pela produção de vinhos de qualidade superior." Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
PREMIAÇÃO:
Medalha de Bronze - International Wine Challenge 2017 - Reino Unido
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Frutos pretos muito maduros bem casado com o aroma discreto da madeira dando-lhe complexidade. Marcado pela fruta preta madura e o chocolate, evoluindo para a complexidade dada pelo estágio em madeira. Os taninos presentes são suaves dando um corpo aveludado ao vinho. Final de boca muito elegante e persistente.
HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, carne de caça e bacalhau.
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