Vinho Branco Fronteira Reserva 2018

Código: 6000002458
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ORIGEM: Freixo de Espada à Cinta – Douro Superior

 

As uvas que deram origem a este vinho estão localizadas em Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, a uma altitude entre os 500-600 metros. Os solos são de xisto com elevada pedregosidade

 

CASTAS: Códega do Larinho, Rabigato , Gouveio e Viosinho

 

TEOR ALCOÓLICO: 13,5%

 

SAFRA: 2018

 

VINIFICAÇÂO: Vindima manual. Suave prensagem dos cachos inteiros. Fermentação com controlo de temperatura a 16ºC. Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês grão fino seguido de estágio com agitação das borras finas

 

ESTÁGIO: Em barricas de carvalho Francês (2/3) e Americano (1/3)

 

PROVA:  Aroma intenso e complexo bastante equilibrado pelo estágio em barricas com um toque mineral, demostra o carácter dos vinhos do Douro Superior

 

GASTRONOMIA: Experimente-o com peixe assado no forno, bacalhau, carnes brancas e queijos de pasta mole

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