Vinho Branco Quinta dos Castelares Codega do Larinho 2017

Código: 6000002662
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Tipo: Branco.

País: Portugal.

Região: Douro.

Uva: Códega do Larinho.

Safra: 2016.

Premiação: -

Pontuação: -

Produtor: Quinta dos Castelares.

Técnicas de produção: Vindima manual com suave prensagem dos cachos inteiros, fermentação com temperatura controlada a 16ºC, uma parte foi fermentado em barricas de carvalho francês com "bâttonage", estágio em aço inoxidável até o engarrafamento.

Aroma: Este vinho mostra a sua complexidade e equilíbrio entre aromas cítricos e florais com notas minerais e de louro.

Sabor: Na boca tem um sabor muito fresco com uma acidez deliciosa, que reflete o "terroir" das uvas.

Harmonização: Acompanha muito bem peixes e mariscos.

Temperatura: Para ser servido a 08°C.

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