O Brunello di Montalcino Caparzo é o vinho mais icônico da região da Toscana. Vinho de aroma penetrante, amplo e muito complexo, com notas de frutas vermelhas, de cor rubi tendendo a granada com a evolução. Na boca é seco, quente, firme, harmonioso, delicado, austero e persistente.
100% Sangiovese
Vinificação: A fermentação primária leva 7 dias, a uma temperatura controlada entre 28 e 30ºC. Devido à excelente qualidade das castas, o vinho é mantido em contato com elas por mais 10/15 dias.
Caparzo - A Caparzo produz os vinhos na planície de Montalcino, região mundialmente conhecida pelo Brunello di Montalcino. A vinícola ganhou reconhecimento internacional através do Brunello La Casa, que foi o primeiro Brunello produzido com uvas de somente uma vinha (single vineyard). Além disso também ficou muito famosa por ter sido sede das gravações do filme “Cartas para Julieta”.
Aromas: Penetrante, amplo e muito complexo, com notas de frutas vermelhas.
Paladar: Na boca é seco, quente, firme, harmonioso, delicado, austero e persistente.
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