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100% Malbec
Sofisticado e atraente, este Malbec argentino é elaborado na região de Salta, a partir de vinhedos de altitude e cultivo biodinâmico. Exibe fruta muito bem delineada, ameixas maduras e cerejas sobre tons de ervas e balsâmico. Concentrado e suculento, com taninos firmes. Final puro, intenso.Vindima manual, baixos rendimentos. Fermentação em inox, com leveduras espontâneas. Longa maceração de 25/30 dias, malolática realizada em barricas de carvalho francês, onde acontece o amadurecimento por 15 meses. Clarificação, engarrafamento, permanência de 6 meses em garrafa antes da comercialização.
15 meses em barricas francesas
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