Os baixos rendimentos das videiras em alberello e o cultivo orgânico culminam em um vinho com dramática concentração de cassis e amora maduros, junto de especiarias, pimenta preta, alcaçuz, violeta. Encorpado, com grande concentração de fruta, estrutura tânica imponente e longo final de boca. Maravilhosa expressão de Syrah de clima quente, entre os grandes da Itália. Colheita manual, desengace. Fermentação em inox, a temperatura controlada, com maceração de 18 dias, remontagens e pigeages regulares. Amadurecimento em tonéis de carvalho francês, estabilização, engarrafamento, permanência por mais 12 meses em garrafa.
Amadurecimento:16 meses em barricas de carvalho francÊs
Uvas: 100% Syrah
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