O Tapiz Alta Collection Cabernet Franc 2020 é um exemplar sofisticado que evidencia a diversidade e qualidade dos vinhos argentinos além da Malbec. Este vinho é produzido em um único vinhedo, San Pablo, localizado no Vale do Uco a 1350 metros de altitude. A região é conhecida por seus vinhos de grande intensidade de cor, aroma e sabor, beneficiados pelo clima fresco e noites frias que favorecem a maturação lenta das uvas. Com uma coloração profunda e brilhante, este Cabernet Franc apresenta uma nariz expressivo, onde notas florais de violeta se mesclam harmoniosamente com aromas de cassis e pimenta preta. Em boca, revela-se um vinho de grande finesse, caracterizado pela maciez dos taninos e pela presença de fruta vermelha madura. O final é longo e persistente, deixando uma impressão duradoura e elegante. O envelhecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês (95%) e americano (5%) de primeiro e segundo usos contribui para a complexidade e estrutura deste vinho, sem sobrepor os caracteres naturais da uva. Ideal para harmonizar com pratos refinados, o Tapiz Alta Collection Cabernet Franc é particularmente indicado para carnes vermelhas assadas de menor teor de gordura, como vitelo e filé mignon. É um vinho que combina tradição e inovação, refletindo o compromisso da Tapiz com a excelência e a paixão pela viticultura. |
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