O Tapiz Alta Collection Malbec é um exemplar singular da vinícola Tapiz, localizada no Vale do Uco, Mendoza, Argentina. Esta linha é dedicada a vinhos complexos e elegantes, elaborados exclusivamente com uvas provenientes da Finca San Pablo, situada na mesma IG (Indicação Geográfica) no Vale do Uco. Com altitudes que alcançam 1350 metros, o vinhedo San Pablo confere características únicas às uvas, resultando em vinhos de grande estrutura e expressividade.
De coloração intensa, o Tapiz Alta Collection Malbec apresenta no nariz uma complexidade envolvente. Destacam-se aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, complementados por notas florais sutis e um fundo de especiarias, baunilha e amêndoas tostadas. Esta riqueza aromática é resultado do cuidadoso processo de vinificação e do amadurecimento em barricas de carvalho francês (85%) e americano (15%) de primeiro e segundo usos, durante 12 meses.
Em boca, revela-se volumoso e intenso, com taninos bem integrados que proporcionam uma textura sedosa e um final persistente. É um Malbec que combina potência e frescor, refletindo não apenas a excelência do terroir do Vale do Uco, mas também a expertise da equipe enológica da Tapiz, que conta com a consultoria exclusiva de Jean Claude Berrouet desde 2012.
Harmoniza perfeitamente com pratos robustos da gastronomia argentina, especialmente carnes assadas na brasa, onde sua estrutura e complexidade elevam a experiência gastronômica.
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