Zorzal é uma vinícola localizada no Vale de Uco, Mendoza, Argentina, fundada pelos irmãos Michelini, conhecidos por sua abordagem inovadora e experimental na vinificação. A vinícola foi criada em 2008 com a missão de produzir vinhos que expressassem o terroir de altitude do Vale de Uco, com mínima intervenção humana. O terroir do Vale de Uco, com altitudes que variam entre 1.200 e 1.400 metros, solos aluviais e grande amplitude térmica, é ideal para a produção de vinhos frescos e com grande capacidade de envelhecimento. Zorzal foca em variedades como Malbec, Pinot Noir e Cabernet Franc, que expressam grande pureza e frescor.
Zorzal Gran Terroir Cabernet Franc tem cor vermelho intenso com tons violáceos. Aroma complexo de mineralidade, orégano e flores, com toques lácteos da madeira. No paladar, é espesso com acidez fresca e taninos texturizados. Final longo
Zorzal é uma vinícola que se destacou rapidamente pela sua filosofia de vinificação natural, com práticas biodinâmicas e fermentações espontâneas. Seus vinhos têm uma identidade forte, marcada por acidez vibrante, elegância e profundidade, sendo considerados referências em Mendoza para o estilo de vinhos de terroir.
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