Detentora de um patrimônio excepcional situado no coração de Chablis, a Domaine Besson procura expressar e transmitir através de seus vinhos a pureza e a sensibilidade deste terroir único. Chablis está situada sobre uma grande bacia submersa de calcário, e acima dela há uma camada de argila muito rica em fósseis marinhos, que propiciam aos seus vinhos um caráter único e mineral. Este lindo exemplar da 2019 conquista por sua complexidade e intensidade.Entrega elegantes aromas de pêra, damasco, abacaxi, limonada suíça, flores brancas, nuances cítricas e exuberante mineralidade.No paladar realça as notas do nariz com uma acidez cítrica bem mineral e um sutil toque untuoso e encorpado, evidenciado o contato por 12 meses com as borras finas (sur lie). Persistente e memorável!
Harmoniza perfeitamente com ostras, mariscos, carpaccio de polvo e spaghetti alle vongole.
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