100% Chardonnay
AOP Chablis
Este Chablis tem uma bela cor amarelo-ouro-branco com reflexos cristalinos verde pálido. O nariz aromático, gourmet, elegante e complexo deste Chablis revela seu frescor com toques levemente tostados.
Típico da denominação e do seu terroir, o ataque é franco e mineral.
Este vinho equilibrado e fresco revela notas florais e um final com uma tensão agradável e suavemente picante.
Acompanha como aperitivo ou com uma refeição com carnes brancas como frango com cogumelos, salmão grelhado com tomilho ou marisco.
Quando se trata de queijo, é com Comté, Emmental ou outros queijos prensados cozidos (Beaufort, Etivaz, Pecorino, etc.) que podemos revelar sabores encantadores.
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