O Don Maximiano, que homenageia o fundador da vinícola, é o rótulo mais icônico e emblemático da Errázuriz. Entre os maiores vinhos do Chile, busca a máxima expressão do Vale do Aconcágua por meio de um corte de maioria Cabernet Sauvignon, equiparando-se a grandes vinhos de Bordeaux, sem deixar o sotaque chileno de lado.
Uva: 69% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 8% Petit Verdot, 8% Carmenere e 3% Cabernet Franc
Vinícola: Errazuriz
Amadurecimento: Passagem de 22 meses em barril de carvalho francês.
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Visual: Vermelho rubi intenso
Olfativo: Aromas de grãos de café torrados, cacau e salsaparrilha estão entrelaçados com notas de cranberries frescos e torta de cereja.
Gustativo: Na boca, os sabores penetrantes de cerejas vermelhas, amoras e mirtilos predominam neste vinho sedutor. Há frescura e estrutura, além de holofotes e contornos primitivos. Grande tensão e concentração com taninos arredondados e um equilíbrio surpreendente.
Encorpado, Equilibrado, Frutado, Complexo
Região: Vale do Aconcágua
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