Viña Tabalí presidida por Nicolás Luksic, é há anos o icônico vinhedo e um dos pioneiros do Vale do Limarí. Continuando o caminho de seu pai, Guillermo Luksic, que fundou a vinha, em 2002, os locais escolhidos para cada cepa tem uma singularidade que deve ser refletido em todos os vinhos, nas palavras de Nicholas "O que queremos é produzir vinhos de alta qualidade que demonstram sua origem, que quando provados transferem a pessoa ao solo e clima que caracteriza os vinhedos de Tabalí.
Tabalí Talud Cabernet Sauvignon Encorpado, com taninos maduros e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados, Frutas vermelhas e pretas maduras, como cassis, cerejas e amoras, notas de especiarias, como pimenta preta, canela e noz moscada, além de toques defumados, tostados e de chocolate
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