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Vinhos elaborados por e para apaixonados. Assim poderíamos resumir a história da Tapiz a partir do ano de 2003, quando Patrícia Ortiz compra, dos americanos da californiana Kendall Jackson, seus vinhedos e vinícola em Tupungato, Mendoza. Para além da paixão dos proprietários Patrícia e Jorge Ortiz, seus vinhos, desde 2012, são elaborados com o toque de Jean Claude Berrouet, que por mais de quatro décadas foi o enólogo responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus. Em 2017, foi eleita uma das 100 mais importantes vinícolas do mundo pela Wine Spectator. |
100% Cabernet Sauvignon
GUARDA 12 anos
Este Cabernet Sauvignon da linha Alta Collection é elaborado com uvas de San Pablo, a 1350m de altitude, com um clima mais fresco e noites frias. O vinho é intenso, com notas de frutas vermelhas, grafite, côco e café. Encorpado, tem taninos firmes e muito finos, com um longo potencial de guarda. Passa 10 meses em barricas de carvalho francês.
AMADURECIMENTO
10 meses em carvalho francês (90%) e americano (10%) de primeiro e segundo usos.
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